Gesunder Muntermacher
Am Morgen haben wir's gerne abwechslungsreich - mal Kaffee, mal Smoothie, mal Zitronenwasser - mal Matcha Latte!
Matcha ist ein fein gemahlener, spezieller Grüntee, der aus Japan stammt. Das Pulver wird in Wasser aufgelöst und mit einem speziellen Bambusbesen gerührt. Das kann schon mal etwas Zeit in Anspruch nehmen, deshalb haben wir uns den Tee in der Eiswürfelform | Waben vorbereitet und drücken jeden Tag einfach ein paar "Waben" aus und übergießen diese im Smoothieglas mit Pflanzenmilch - fertig ist der beste Matcha Latte.
Kaffeealternative
Matcha Tee gilt als gesunder Muntermacher und Kaffeealternative. Wusstet ihr, dass die Wirkung von Matcha zwar langsamer und sanfter einsetzt, aber dafür länger hält als Koffein? Das finden wir ja besonders spannend. Vielleicht gibt's bei uns ab jetzt auch öfter Matcha statt Kaffee :-)
Wir haben unsere Hafermilch kalt aufgeschäumt und über die Eiswürfel gegossen. Wer lieber einen warmen Matcha Latte genießen möchte, kann einfach warme Milch darüber gießen. Die Eiswürfel lösen sich dann auf und fertig ist das erwärmende Getränk. Wir sind ja große Fans von Hafermilch. Alternativ könnt ihr aber auch Sojamilch, Reismilch, Mandelmilch oder Kokosmilch dafür verwenden.
Matcha To-Go
Seitdem unser Smoothieglas mit neuen, motivierenden Sprüchen wieder da ist, haben wir es täglich in Verwendung. Der Matcha schaut in dem Glas nicht nur wunderschön aus, sondern man kann ihn durch den Bambusdeckel auch nicht verschütten.
Zutaten
Für 1 Eiswürfelform | Waben
- 3 TL Matcha Pulver
- 1 TL Blütenhonig
- 300 ml Wasser
- 400 ml Hafermilch
Zubereitung
Das Matcha Pulver mit dem Wasser vermengen und mit dem Bambusbesen oder im Milchschäumer rühren bis das Pulver vollständig aufgelöst ist.
Blütenhonig für die gewisse Süße hinzufügen und weiter rühren.
In die Eiswürfelform | Waben umfüllen und ins Gefrierfach stellen.
Zum Anrichten 10 - 15 Waben herausdrücken, ins das Smoothieglas geben und mit Milch übergießen.
