Natürlich mussten wir auch diesen TikTok Trend mitmachen! Und was sollen wir sagen... er ist den Hype wert! Auf unseren Schneidebrettern haben wir eine süße und eine pikante Variante zubereitet. Es sieht nicht nur optisch schön aus und ist einfach zu machen, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion im Mund. Zusammen mit einem frischen, knusprigen Brot könnt ihr das Butterboard als Vorspeise, zum Snack oder als süße Nachspeise servieren.

Damit die Butter schön cremig ist und einfach aufgetragen werden kann, raten wir euch, die Butter zuvor aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie etwas weicher wird. Anschließend könnt ihr die Butter entweder mit einem breiten Buttermesser, oder so wie wir, mit der Rückseite eines Teeflöffels auf das Schneidebrett streichen. Wir haben schon viele Varianten gesehen, wo die Butter flächenmäßig auf das Brett aufgetragen wird. Wir haben die Butter in regelmäßigen Abständen und Portionen aufgetragen und die Zutaten dann etwas "wilder" darauf verteilt.

Das süße Butterboard auf dem runden Schneidebrett haben wir mit frischen Früchten und gefriergetrocknetem Himbeerpulver belegt und anschließend mit Blütenhonig beträufelt. Natürlich könnt ihr süß und pikant auch kombinieren. So ist auch die Kombination aus Senf, Honig, Feigen und Walnüssen etwas, das wir noch unbedingt ausprobieren wollen. Anstatt Butter könnt ihr auch Frischkäse oder andere Aufstriche à la Butterboard auf dem Schneidebrett anrichten.