Meal Prep für einen stressfreien Alltag!
Mein wahrscheinlich allerliebstes Meal-Prep bisher! Die Rezepte sind einfach, schnell und abwechslungsreich! Von energetisierenden Shots, über frischen Salat bishin zu deftiger Pasta - hier werden alle Geschmacksknospen bedient. Als süßen Snack gibt's noch gesunde Schoko Cookies aus nur 5 Zutaten. You will love it!
Türkische Pasta
ZUTATEN
200g Nudeln
"HACKFLEISCH" SAUCE
250g Faschiertes, (optional: vegan)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver
Salz
Pfeffer
Chiliflocken
Olivenöl
JOGHURT KNOBLAUCH SAUCE
100g Joghurt, griechisch
1 Knoblauchzehe, gepresst
Petersilie
Salz
Pfeffer
PAPRIKA BUTTER
30g Butter
1TL Paprikapuler, edelsüß
GARNIEREN
frische Petersilie
Kirschtomaten
ZUBEREITUNG
Nudeln kochen, abseihen und mit Olivenöl beträufeln, damit die Nudeln nicht zusammenkleben.
Für die "Hackfleisch" Sauce Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anrösten. Faschiertes hinzufügen und anbraten. Paprikapulver, Tomatenmark hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.
Für die Joghurtsauce alle Zutaten vermengen und im Lioleli Jar kühlen.
Kirschtomaten halbieren und im Lioleli Jar gekühlt aufbewahren.
Zum Anrichten, Nudeln kurz in heißes Wassergeben zum Aufwärmen oder gemeinsam mit Faschiertem in Pfanne erhitzen. Mit Joghurtsauce, Kirschtomaten, frischer Petersilie und Paprikabutter (frisch zubereiten, dauert 1 Minute) garnieren.
Green Goddess Salat mit Avocado-Nuss Dressing
für 2x Lioleli Jars | 950ml (Salat)
für 2-3x Lioleli Jars | Diamant | 100ml (Dressing)
ZUTATEN
SALAT
1 Dose Bohnen
1/4 Weißkohl
1/2 Gurke
2 Handvoll Erbsen
Rucola/Blattsalat
1 Jungzwiebel
AVOCADO-NUSS DRESSING
1 Avocado
1 Handvoll Spinat
1/2 Handvoll Cashewkerne
1/2 Handvoll Mandeln (Walnüsse oder Pekannüsse sind auch möglich)
Saft 1 Zitrone
2 EL Hefeflocken
70ml Olivenöl
1/2 TL Salz
1 TL Ahornsirup
ZUBEREITUNG
Für den Salat, das Gemüse schneiden und im Lioleli Jar schichten und kühlen.
Für das Dressing, alle Zutaten in einem Mixer pürieren und im Lioleli Jar abfüllen und kühlen.
Banane-Mango Overnight Oats
für 2x Lioleli Jar | Diamant | 250ml
ZUTATEN
1 Mango
1 Banane
4 EL Haferflocken
ZUBEREITUNG
1/2 Mango und 1 Banane pürieren. Mit Haferflocken im Lioleli Jar mischen und mit Mangostücken toppen.
Sellerie-Zitrus Shots
für 10 x Lioleli Jar | Mini
ZUTATEN
1 x Stangesellerie
1 x Gurke
2 x Apfel, grün
2 x Zitronen
2 x Orangen
1 großes Stück Ingwer
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten entsaften und im Lioleli Jar Mini abfüllen und kühlen. Optional könnt ihr alle Zutaten mixen und durch ein Sieb laufen lassen.
Schoko Cookies
für 1x Lioleli Jar | 500 ml | Regular
ZUTATEN
1 Dose Kichererbsen
130g Erdnussbutter
2 EL Ahornsirup
2 TL Vanillezucker
1 TL Backpulver
100g Schokodrops
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten, bis auf Schokodrops pürieren, dann Schokodrops untermischen. Kleine Ufos formen und aufs Backblech legen. Kekse 12 Minuten bei 180 Grad backen.
