Ausgedehnter Sonntagsbrunch
Was gibt es Schöneres, als einen gemütlicher Brunch mit köstlichem Essen, gemeinsam mit Familie und Freunden zu genießen? Um alle Geschmacksknospen zu bedienen, haben wir eine süße und eine pikante Platte auf den Schneidebrettern zusammengestellt. Alleine das Zubereiten macht so viel Spaß! Und am Ende sehen die Platten so schön aus - wie bunte Kunstwerke - dass man sie kaum "zerstören" will! :-) Es schmeckt aber noch besser als es aussieht, so viel sei gesagt, deshalb: Zugreifen!
Die perfekte Kombination aus fruchtig, pikant, süß und würzig. So lässt es sich über Stunden gemütlich dahinsnacken und mit jedem Griff zur Platte, könnt ihr etwas Neues probieren.
Gesund, reichhaltig und lecker
Bunt ist gesund! Verschiedene Obst- und Gemüsesorte sorgen dafür, dass euer Rainbow Brunch nicht nur toll aussieht, sondern auch voller Vitamine und gesunder Nährstoffe ist. Avocado, Gurken, Heidelbeeren, Kiwi, Drachenfrucht, Grapefruit, Maracuja - aaah, uns rinnt das Wasser im Mund zusammen! Auf der pikanten Platte, die wir auf dem Schneidebrett | Rund angerichtet haben, dürfen leckere Dips, wie Hummus und Guacamole nicht fehlen. Veganer Brie, Vollkornbrot und Falafel sind nährreich und sättigend.
Süß und pikant
Die Naschkatzen unter euch werden die süße Rainbow Platte auf dem Schneidebrett | Eckig lieben. Darauf könnt ihr alles packen, das euer süßer Gaumen begehrt: Bananenbrot, Brownies, Donuts, Energy Balls. Mittlerweile gibt es zu diesen Mehlspeisen tolle vegane und zuckerfreie Varianten. Die exotischen Früchte peppen die Brunchplatte farblich zusätzlich auf.
Auf den Schneidebrettern aus Mangoholz könnt ihr euren Rainbow Brunch super einfach vorbereiten. Statt alles auf verschiedenen Tellern und Schüsseln zu servieren, arrangiert alles hübsch auf den Holzbrettern. Das gibt einen lockeren Look am Esstisch und macht einfach richtig Spaß! Das Auge isst immer mit und bei diesem Anblick ist Genuss garantiert! Für den perfekten Rainbow Brunch, serviert die Brunchplatten gemeinsam mit den Goldenen Löffel mit den Symbolen Regenbogen, Palme und Sonne. Sommergefühle machen sich langsam breit! :-)
Hummus aller Art
Wir können von unterschiedlichen Hummus-Variationen gar nicht genug bekommen. Rote Rüben, Avocado, Süßkartoffel... eigentlich könnt ihr euren Hummus mit jedem Gemüse, das ihr gerne habt, verfeinern. Zum Dippen von Gurken, Karotten oder Crackern ist Hummus einfach ein Traum.
Im Schraubglas mit Diamantenmuster könnt ihr eure Dips super hübsch servieren. Und wenn ihr mal etwas mehr zubereitet, könnt ihr den Hummus darin auch bestens, luftdicht verschlossen, für später aufbewahren.
Rezept - Zutaten
für 4 x Schraubglas Diamant | 75 ml:
- 300 g gegarte Kichererbsen (aus der Dose)
- 1 EL Tahini
- 60 ml Bio-Olivenöl | Nativ Extra
- 80 ml Wasser
- 1 Knoblauchzehe
- Saft von 1 Zitrone
- 300 g Rote Rüben
- Hanfsamen zum Toppen
Zubereitung
Kichererbsen, Bio-Olivenöl, Tahini, Knoblauch und Wasser in einem Mixer fein pürieren. Rote Rüben und Zitronensaft dazugeben und pürieren, bis sich alles gut vermengt. Je nach Geschmack salzen. In das Schraubglas | 75 ml abfüllen und zum Servieren noch mit Hanfsamen toppen.