Mango Tango Shots
für 4 x Lioleli Jars Mini
ZUTATEN
1 reife Mango
3 Orangen
2–3 Karotten
2 Limetten
1 daumengroßes Stück Ingwer
ZUBEREITUNG
Mango, Karotten, Orangen, Limetten und Ingwer schälen und entsaften.
Röstkarfiol mit grüner Sauce
für 2 x Lioleli Jars | Wide | 950 ml
ZUTATEN Karfiol
1 Karfiolkopf
3 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Currypulver
1 TL Salz
ZUTATEN grüne Sauce
1 Dose weiße Bohnen, abgetropft
1 große Handvoll Spinat
1 Handvoll Basilikum
3 EL Olivenöl
3 EL Hefeflocken
1 Knoblauchzehe
1 EL Suppenwürze
2 EL Ahornsirup
200 ml Wasser
ZUBEREITUNG
Karfiol in Röschen zerteilen mit Öl und Gewürzen vermengen und bei 220 Grad für 25 Minuten rösten.
Für die grüne Sauce alle Zutaten in den Mixer geben und für 30-40 Minuten auf höchster Stufe pürieren.
Linsen-Kürbissauce
für 3x Lioleli Jar | Wide | 950ml
ZUTATEN
3 Karotten, mittelgroß
400 g Kürbispüree
150 g rote Linsen, gekocht
1 Knoblauchzehe
1 TL Kurkuma
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver, geräuchert
600-800 ml Gemüsebrühe
2-3 EL Ahornsirup
Saft von 1/2 Zitrone
Pfeffer
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten in den Mixer geben und 3-4 Minuten auf höchster Stufe pürieren.
Blended Tiramisu Oats
für 2 x Lioleli Jar | Wide | 500 ml
ZUTATEN
160 g glutenfreie Haferflocken
2 EL Kakaopulver
1,5 EL Chiasamen
2 Espressi
250 ml Hafermilch
3-4 EL Ahornsirup
Joghurt und Kakaopulver als Topping
ZUBEREITUNG
Haferflocken, Kakao, Chiasamen, Espresso, Hafermilch und Ahornsirup in den Mixer geben und 30-40 Sekunden auf höchster Stufe pürieren.
Karottensalat
für 1x Aufbewahrungsbeutel 100 ml
ZUTATEN
5-6 Karotten, geraspelt.
ZUBEREITUNG
1 Handvoll Karottenraspel
1 EL Olivenöl
1-2 TL weißer Balsamico
1 Prise Salz
Dubai Datteln
für 10 Datteln
ZUTATEN
10 große Medjool-Datteln , entsteint
60 g Pistazienmus
80 g gerösteter Kadaif-Teig
1 Prise Meersalz
gehackte Pistazien und Schokolade als Topping
ZUBEREITUNG
Die Medjool-Datteln der Länge nach einschneiden, ohne sie ganz durchzuschneiden, und entkernen. Das Pistazienmus in einer Schüssel mit dem gerösteten Kadaif-Teig gründlich vermengen, bis eine geschmeidige, leicht stückige Masse entsteht.
Anschließend jede Dattel mit etwa einem gehäuften Teelöffel der Pistazien-Kadaif-Masse füllen.
Zum Garnieren die gefüllten Datteln mit gehackten Pistazien bestreuen und etwas geschmolzener Schokolade toppen.
