Einfach, gesund und lecker!
Diese Himbeer-Chia-Schoko Bissen sind für alle Naschkatzen, die nicht auf Süßes verzichten und trotzdem gesund essen wollen! In den Eiswürfelformen Sticks und Jumbo lassen sich diese Schokobites ganz einfach zubereiten. Ob als Dessert, zum Kaffee oder als Snack zwischendurch - ihr werdet die fruchtigen, veganen und gesunden Schoko-Häppchen lieben!
No-bake Bites
Himbeeren lieben wir ja in allen Formen - ob im Smoothie, als Heiße Liebe, als Topping für Torten oder in leckeren Frühstück-Bowls. In Kombination mit Chiasamen entsteht eine geleeartige Konsistenz, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch eine wahre Superfood-Bombe ist. Wenn ihr die fertigen Himbeer-Bissen aus dem Gefrierschrank nehmt, lasst sie kurz antauen, damit das Innere schön cremig wird. Himbeer-Chia Eis, überzogen mit knackiger Schokolade - ein Fruchtgenuss!
Gesunde Alternative
Statt normaler Eiscreme könnt ihr euren Liebsten diesen Sommer Freude mit diesem gesunden und erfrischenden Snack machen. In den Eiswürfelformen können die Stücke einfach vorbereitet werden. Durch das elastische Silikon lassen sich die Sticks oder Würfel einfach herauslösen, ohne dabei zu brechen.
Rezept
Zutaten
Für 1 Eiswürfelform | Jumbo und 1 Eiswürfelform| Sticks
- 300 g Himbeeren
- 4 TL Chiasamen
- 2 EL Ahornsirup
- 100 g Kochschokolade
Zubereitung
Himbeeren, Chiasamen und Ahornsirup in einem Topf erhitzen und so lange rühren bis eine cremige Masse entsteht. In die Eiswürfelformen Sticks und Jumbo (nur zur Hälfte) füllen und in das Gefrierfach stellen.
Am nächsten Tag Schokolade schmelzen, von der Herdplatte nehmen, Himbeerwürfel kurz darin wenden und je nach Belieben mit Mandelsplitter und Schokolade toppen.
Wieder im Gefrierfach abstellen, um die Schokolade hart werden zu lassen. Und jetzt - genießen!
